せっかくの連休、何もしないで終わるのも寂しいので子供店長のリクエストで社員旅行。
前から行きたかった所。
うどんを作りに香川県に
どうしても作ってみたかったみたいです。
まずはお約束の顔出しパネルからスタート。
連休中で沢山来られてました。
まずは生地を捏ねてから伸ばす。
小さい方も頑張ってますが
少し難しいですね。大きくなったらまたやろうね。
伸ばした生地を包丁で切って完成。
子供店長も真剣に全ての作業をこなしてから
とりあえず本日の昼食分が完成！
からの
次にお土産用の生地作り？
小麦粉にニガリを入れてよく混ぜてます。
秘書と一緒に力を合わせての共同作業です。
意外と上手。
何故かうどん学校から貸し出してくれたタンバリンで小さい方も応援中。
リズムが大切みたいです。
袋に入れてしっかり踏みます。
だんだん上手になって来たら終了。
どうにか卒業出来ました。
その場で釜揚げにして頂き頂きました。
その場所で食べるのが良かったのか
作ったのが二人前でしたが子供達でほぼ完食。
楽しかったみたいで来た甲斐がありました。
お土産の生地が有るので明日の夜に食べてみましょう。
明日は子供達は学校なので妻と少しゆっくりしますね。
